2022年已被证明是闪电般变化的一年。那么，今年春季，它对食品服务行业有什么影响呢?
春天是一切都重新焕发活力的季节，我们的感官再次开始受到刺激。
正是大自然绽放的色彩、味道和声音，让我们重获新生。这种看法激励着我们，也是春天是大多数人最喜欢的季节的原因。
无论您是想在泳装季节之前减掉几公斤的冬季体重，还是想用异国情调的精华唤醒昏昏欲睡的味蕾，2022年已经有几种口味流行起来。
以下是一些预测的春季顶级食品趋势，您可能已经开始看到，并且您绝对可以添加到您的个人菜单中。
健康和福祉已成为优先事项，人们对人们吃什么以及它如何影响环境进行了重大的重新思考。
植物性饮食和纯素食主义已经从一种食品趋势发展成为全球公认的生活方式。随着越来越多的人选择植物性膳食，食品行业正逐渐为喜欢清洁植物性食品的人们引入该领域的创新和选择。
减少主义正在导致人们消费更少的肉类并选择素食替代品，以过上更健康的生活方式。
随着市场上更实惠，即食烹饪的植物性膳食选择，这有望成为一种长期可持续的趋势。
熟食店
熟食是关于如何在熟食板(或奶酪板)上准备和组装腌制肉类和其他肉制品。
该术语还指各种肉类，这些肉类与不同的伴奏(如饼干，水果，奶酪和蘸酱)配对。
熟食板越来越受欢迎。它们是终极的轻松派对食品，甚至成为家庭的外带晚餐选择。
构建电路板很简单。从您最喜欢的蘸酱和奶酪球开始，然后用各种口味和质地混合拼接板 - 松脆，甜味，咸味和肉味。每个人都能做到。
春季和夏季非常适合展示熟食板，里面装满了三明治和卷饼，新鲜水果和蔬菜，奶酪，涂抹酱，饼干，坚果和泡菜等东西。
木槿以其略带苦味的柑橘味和鲜艳的色彩而受到赞赏，它比热带饮料的顶级饮料更能引起人们的喜爱。图片：pexels/olya kobruseva
芙蓉
还记得当提到芙蓉花时会产生热带度假的景象吗?
如今，您不必乘坐飞机前往热带岛屿即可欣赏这些可爱的花朵 - 您可以在餐馆甚至当地的杂货店找到它们。趋势观察人士认为芙蓉可能是新的抹茶。
木槿以其略带苦味的柑橘味和鲜艳的色彩而受到赞赏，它比热带饮料的顶级饮料更能引起人们的喜爱。
将干花浸泡在液体中，然后捣碎或过滤，以获得非常明亮和美味的结果。让这一年你了解这种多功能绽放的许多用途。
芙蓉在许多鸡尾酒中也具有令人惊讶的新鲜花卉层，无论您是在更新经典的杜松子酒和补品，还是将玛格丽塔酒提升到一个全新的水平。
蘑菇
蘑菇是那些食物之一，如果煮熟和准备得当，是美味的。
它们也丰富而咸味，具有丰盛的质地，可以使您的饭菜更加丰盛。
多功能蘑菇对超级食品类别来说并不是全新的，但它们的邪教地位今天正在达到大众。
普通蘑菇的消费量不仅在上升，而且在越来越意想不到的地方被发现，从蘑菇粉到为替代肉类增添了浓郁的味道。
冰 沙
冰沙每年都变得越来越受欢迎。冰沙提供了一种神奇的方式来增强你的免疫系统，补充重要的维生素。
为了获得最大的益处，不要忘记在冰沙中添加时令蔬菜。它很容易装载水果，因为它甜美可口，但对于多样性和健康，蔬菜也是必须的。
胡萝卜，鳄梨和菠菜等东西可以添加到冰沙中，它们也为您的饮食增添了很多好处。
制作冰沙的另一个技巧是你应该经常检查份量。不要扔进两根香蕉，一整粒芒果或一桶酸奶，然后全部喝完。
如果你通常不会一次吃大量的食物，你就不应该喝它们，因为你的千焦耳数量会很高。
仔细测量您的数量，并在冰沙中使用足够的成分来填充您。
花香
花香一直是最大的烹饪趋势之一，我们预计今年春季会进一步绽放。
花朵仅用于为家中沉闷的空间增添色彩的日子已经一去不复返了。鲜花不仅成为热门配饰，而且也是为您的夏季菜肴和饮料增添风味和风味的必备成分。
它们不再只是高级餐厅。越来越多的人在家中的烹饪作品中加入可食用的花朵。
如果您还没有，这是一个完美的季节，可以在您一直以来的最爱中添加一些接骨木花，玫瑰或橙色香调，以唤起清淡而春天般的味道。