作为一个全职在家工作的人,我一直在寻找美味,简单的早餐创意。我理想的一餐是我可以在遛狗和上班之间的时间里做的。我不得不说,tiktok的这个早餐想法在这方面是一个赢家。
来自用户@traveleatrepeatuk的食谱除了被标记为“空气炸锅中的早餐”之外,没有其他名称。所以,由于缺乏更好的术语,我称之为“煎蛋吐司”,因为,嗯,基本上就是它的全部:打鸡蛋,蔬菜和奶酪,都是在面包上煮熟的。
该食谱在tiktok上积累了高达730万的观看次数。我能理解为什么。我拿了一个好东西 - 一个煎蛋卷 - 让它随身携带和手持在美味的吐司上。有什么不喜欢的?现在,我确实根据我手头的成分和我更喜欢的东西,为airfryday调整了一下食谱。基本上,我喜欢将墨西哥辣椒添加到所有东西中。
以下是您需要了解的内容。
成分
您打算制作的每片面包一个鸡蛋
白面包片
白洋葱,切成薄丁
番茄,切成细丁
墨西哥辣椒,切成细丁
切达干酪丝
切碎的马苏里拉奶酪
盐和胡椒
方向
将鸡蛋打入碗中,搅拌直至没有条纹。
将切成丁的洋葱、番茄和墨西哥辣椒放入鸡蛋中。混合在一起。你想要足够的蔬菜来真正填满鸡蛋混合物。
用盐和胡椒粉大量调味。
将奶酪加入鸡蛋混合物中,混合在一起。每个鸡蛋大约用一大撮奶酪。(所以如果你使用两个鸡蛋,你总共需要四捏奶酪。
用勺子,压在每片面包上,形成一个方形的井。这个想法是创建一个边框,以保持鸡蛋混合物在面包内。
用羊皮纸覆盖空气炸锅的炉排,以防止任何混乱。
用不粘的烹饪喷雾涂在羊皮纸覆盖的空气炸锅篮子上,然后将面包放入其中。将鸡蛋混合物倒入面包中。在320度下空气煎7分钟。
翻转面包,在400度下风炸约三分钟。
再次翻转,在上面放更多的奶酪,然后在400度下空气煎炸一分钟或直到奶酪融化。
首先要做的是:你几乎肯定不需要一直烤煎蛋卷吐司。我上面的指示是原始食谱的缩短版本,即使这样也可能使吐司煮得有点太多了。然而,我喜欢黑暗的吐司,所以我不介意。只需留意您的吐司,然后将其煮至您想要的颜色即可。
另一件事:这是制作自己的完美食谱。事实上,来自@traveleatrepeatuk的原始tiktok似乎除了番茄,洋葱和辣椒外,还使用了草药和甜椒。基本上,我认为你想要的煎蛋卷中的任何东西都会非常顺利。这是一种食谱,您可以在其中清空冰箱中手头上的任何东西。
这是一个非常简单的食谱。这就是重点。没什么大不了的。然而,如果你相信你的面包制作能力,你可以让这个食谱更容易。如果您不将羊皮纸放在炉排上,那么您的空气炸锅将按预期工作,并在整个篮子中循环空气,这意味着吐司的底面将更快地煮熟,而不会翻转。如果你确信它不会弄得一团糟,你可能会在5分钟内以350度的速度煮你的煎蛋吐司,没有羊皮纸。
但是(大部分)忠于tiktok食谱也可以。这是我的最终产品:
判决?这是俗气的,蛋味的善良。蔬菜保留了一点松脆感,而鸡蛋和奶酪则融合在一起。这实际上是一种煎蛋式的早餐三明治。我真的很享受。
您可以在空气炸锅中弹出这个,并在短短几分钟内享用超级简单但美味的早餐。这有什么不好的?